Gli Antipasti

 

• Carpaccio di pesce spada con soncino e salsa d'agrumi

• Crema di zucca aromatizzata al rosmarino con gambero lardellato

• Glass di gamberi in salsa cocktail alla paprika e pepe bianco

• Finissima di piovra al pepe rosa ed erba cipollina

• Carpaccio di salmone aromatizzato all'arancia, lime e mandarino su misticanza orientale

• Antipasto della tradizione bresciana